Nesse blog quero criar uma biblioteca de receitas vegetarianas gostosas, que desmistificam a imagem deturpada que muitas pessoas tem sobre a alimentação sem carnes. Ser vegetariano não significa comer só alface e muito menos somente alimentos feitos com soja. Eu particularmente não gosto de soja; a menos que seja muito bem temperada e seu sabor disfarçado, ela é insossa e possui uma textura estranha, além de ser bastante indigesta. Nem por isso sou desnutrida ou anêmica - pelo contrário!
Ser ovo-lacto-vegetarianano pode ser uma esperiência plena de cores e sabores, onde além de fazermos um favor ao nosso organismo também contribuímos com o meio-ambiente - uma atitude sustentável!Um livro muito rico e interessante sobre o assunto é Alimentação vegetariana: chega de abobrinha!, do Educador DeRose. Neste, o tema é abordado de maneira leve e bem-humorada, sendo posto abaixo muitos tabus e ainda há diversas receitas deliciosas!
Aguardem as receitas. Estou aberta para sugestões!
Nenhum comentário:
Postar um comentário